台北のレストランGoldenが夏の新メニューを発表、韓国の名シェフ李駿と共同で鶏肉バトルのイベントを開催
台北の現代アジア料理レストラン「Golden」が新しい夏のメニューを発表しました。ミシュラン星シェフのリン・ミンチエンが監修し、街の記憶と多国籍の旅行からインスパイアを受けた新しい味わいを提供しています。タパス形式の小皿料理は、一人でも友人とシェアしても楽しめるように設計されています。
新メニューのハイライトには、前菜の「炙烤牛舌」や「剝皮辣椒鸡酿羊肚菌」、主菜には和風の牛丼と香港の叉焼の要素を組み合わせた「牛小排叉燒」などがあります。これらはアジアの風味の豊かさを示しています。
さらに「Golden」は、ソウルのミシュラン二つ星レストラン「SOIGNÉ」のシェフ李駿を招待し、6月30日に「Cock Fight炸鸡争霸」の特別版ダブルシェフイベントを開催します。参加費は一人NT3580です。
